SEKUTENG

Sekuteng

Serang, 9/12 -  Seorang pembeli sebelah kiri (Desmi) sedang membeli sekuteng yang pak Haryoko saat sedang menyiapkan sekutengnya. (Nurul Apriyani/jelajahmaknyussskuliner/2013)

Daerah di Indonesia memiliki aneka ragam minuman tradisional, salah satunya adalah sekuteng minuman yang  terbuat dari bahan jahe.  Minuman yang berasal dari Jawa Tengah ini biasa nya dihidangkan saat panas. Bahan lain yang biasanya dicampur ke dalam minuman sekoteng adalah kacang hijau, kacang tanah, susu  dan potongan roti.

Pada jaman dulu sekuteng  di jual pakai gerobak pikul, namun saat ini sekuteng biasa dijual dengan gerobak dorong pada waktu pekatnya malam. Dalam gerobak itu terdiri dari bebrapa seperti satu sisi untuk panci air jahe, sedangkan sisi lain adalah tempat bahan campuran dan tempat mempersiapkan sekuteng.

Minuman sekuteng ini yang mempunyai ciri khas jahe dan rasa yang hangat ditengorokan sehingga membuat fit badan kita. Hanya denganharga Rp. 5000/porsi kita sudah bisa membelinya.

Semangkuk sekuteng disajikan lengkap dengan campuran pacar cina, kacang dan juga roti sehingga tampak mengoda bagi para pecinta sekuteng yang melihatnya (Nurul Apriyani/Maknyusss Kuliner/2013)

(Nurul Apriyani/Maknyusss Kuliner/2013)