RESEP KUE NASTAR

Resep Kue Nastar Nanas

Setiap memasuki bulan ramadhan tentunya hari yang paling ditunggu adalah saat idul fitri tiba. Hari yang menjadi puncak kemanangan umat muslim dunia setelah selama 30 hari berpuasa tentu menjadikannya sangat spesial. Banyak orang yang sangat antusias menyambutnya, tak lepas di setiap perayaan idul fitri umat muslim tentu banyak sekali yang dipersiapkannya. Seperti membeli pakaian baru, memasak makanan spesial idul fitri yaitu ketupat beserta rendang, aneka macam kue manis yang tersedia di rumah, membersihkan rumah dan menghiasnya sedemikian rapih karena saat lebaran itulah biasanya menjadi waktu berkumpul keluarga besar.

Nah kali ini kami akan memberikan resep membuat kue nastar, yaitu kue spesial yang menjadi ciri khas saat idul fitri tiba. Siapa yang tak mengenal dan tak menyukai si bulat berselai nanas ini, dari anak kecil sampai orang dewasa pun sangat menyukainya. Inilah resep cara membuat Kue Nastar Nanas :

Tampilan nastar dengan berbagai bentuk buah-buahan seperti jeruk dan juga strawberry membuat inovasi baru dalam kue nastar (http://62.76.my/Malaysia/lian-s-kue-nastar-bentuk-buah-1303-13-LianCake@9.jpg)

Bahan :

 100 gram keju cheddar

 100 gram gula halus

  50 gram kismis

  4 butir kuning telur

  2 butir kuning telur untuk olesan

  1 bungkus vanili

  1 potong kecil kayu manis

  ½ kg tepung terigu

  ½ kg mentega butter atau margarin

Bahan Selai :

 300 gram gula pasir

    1 buah nanas

Cara Membuat Selai Nanas :

·        Kupas nanas, cuci bersih, lalu parut

·        Setelah itu masukkan gula pasir, masak hingga matang dan kental

·        Dinginkan hingga bisa dibulatkan kecil-kecil

Cara Membuat Adonan :

·        Siapkan loyang yang telah dioleskan margarin terlebih dahulu, sisihkan

·        Kocok 4 kuning telur, kemudian campurkan gula halus dan mentega hingga mengembang.

·        Setelah itu masukkan parutan keju, tepung terigu dan vanili.

·        Aduk hingga adonan bisa dibentuk atau dibulatkan.

Cara Membuat Kue Nastar :

·        Bulatkan adonan seukuran bola pingpong, kemudian masukkan bulatan selai ke dalamnya, tutup rapat hingga menutupi selai tadi.

·        Setelah itu oleskan permukaan kue dengan kuning telur, kemudian potong kismis menjadi 4 bagian kecil, letakkan sepotong kismis di atas kue.

·        Lalu susun kue nastar di atas loyang, masukkan ke dalam oven, panggang hingga matang atau berwarna kecoklatan.

·        Angkat dan dinginkan.

Kue nastar siap untuk dihidangkan.

Mudahkan membuat kue nastar sendiri di rumah. Selain lebih menghemat pengeluaran kamu karna pembuatan sekali kue nastar ini bisa menjadi lebih banyak dibanding kamu membelinya di toko. Selain itu kesehatannya pun terjamin karena membuatnya sendiri tentu anda akan sangat memperhatikan setiap adonan yang digunakan dan tempat pembuatannya pun jauh kan lebih steril.

Sumber : http://www.likethisya.com/resep-kue-nastar.html

(SitiFatimah Nasution/ Jelajah Maknyusss Kuliner/2013).